Kung Hei Fat Choi

Kung Hei Fat Choi mga Cabalen!!! Year of the Dog na! Ano nanaman kaya ang magiging kapalaran natin sa taong 2018? Nawa'y puro swerte at kaginhawaan ang iparanas sa atin ng taong ito.

Sa panahong ito, uso nanaman ang mga "ang pao". Ito ay ang maliit na pulang lalagyan na nilalagyan ng pera at ibinibigay sa mga bata. Uso rin ang pagkain na tikoy. At bilang tradisyon ng mga Intsik, nagbibigay din sila ng mga pahayag sa pamamagitan ng pagbabasa ng mga bituin o mas kilala sa tawag na astrolohiya.

Ang Chinese New Year ay isang napakahalagang pagdiriwang para sa ating mga kababayang Intsik. Wala itong permanenteng araw sa ating kalendaryo. Bagkus, ito ay ipinagdidiriwang sa sa araw na natapat ang "new moon" sa pagitan ng Enero 21 at Pebrero 20. Sa taong ito, ang "new moon" ay nataon sa ika-16 ng Pebrero 2018.

Dahil Chinese New Year ngayon, marami sa atin ang gustong pumunta sa Binondo upang maramdaman pang lalo ang Chinese New Year. Mayroong lugar sa Binondo na kung tawagin ay "Manila China Town". Ang Manila China Town" ay ang lugar dito sa Pilipinas na kung saan piling mo ikaw ay nasa bansang Tsina dahil sa katangian nito. Welcome Arc palang ay mala- Intsik ang disenyo nito. Sa Manila China Town marami ka rin pwedeng maengkwentro lalo na kapagdating sa mga pagkain. Subukan natin ang Kuchay Pork Dumpling Masarap ito lalo na kung isasawsaw ito sa suka at kung matapang ka, pwede mo pa itong dagdagan ng chili oil.
Pangalawa ay ang Hopia. Ang matigas na hopiang munggo ay yari sa mung bean paste. Ito ay hindi gaanong matamis hindi katulad ng iba. Pangatlo ay ang fried siopao. Ang siopao ay kilalang meryenda dito sa Pilipinas at meron itong dalawang flavor. Ang asado at bola-bola. Ang siopao na ito ay i-steam at pagkatapos ay ipiprito.

Sikat rin ang "dragon dance" sa panahong ito. Dahil paniniwala ng mg Tsino, ang dragon dance daw ay nagdadala ng swerte at nagpapalayas ng mga masasamang espiritu at kamalasan. Pakinggan ng mga malalaking tambol na kanilang itinutugtog at tignan ang mga makukulay na dragon na kanilang isinasayaw. Talagang mamamangha ka dito at mararamdaman mo lalo ang kulturang Tsino sa Pilipinas.

Ang Chinese New Year ay ang pakikiisa at pakikisama natin sa ating mga kababayang Tsino. Chinese New Year man o hindi, wag nating ibase ang ating kapalaran sa posisyon ng mga bituin. Lahat tayo ay may nararanasang swerte at malas. Likas na sa tao ito dahil nasa atin ang swerte at ang malas. Tayo ang gumagawa ng sarili nating kapalaran. Ang astrolohiya ay gabay lamang. Nasa kamay natin ang desisyon kung paano tayo kikilos upang ang swerte mismo ang lumapit sa atin. Happy Chinese New Year ulit at magandang gabi.